餐廳名稱：八色烤肉 Palsaik
消費時間：2016年3月
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話：(02)87739050
營業時間：11:30~00:00
每人平均價位：套餐$800-$1298元 +10%服務費 (約2人份)
可否刷卡：否
有無包廂：無
官網：http://www.palsaik.com.tw/
訂位：https://tw.eztable.com/restaurant/9336/
因為老媽一直很想吃這家八色烤肉(被韓劇洗腦?)
幫她訂位才知道這麼熱門
後來終於用eztable線上訂位系統訂到
每月1日中午12:00會開放下個月整個月的訂位(假日通常都是秒殺...)
另外也有開放現場排隊候位
韓國正宗「八色烤肉」在全球擁有百家連鎖店
臺灣目前只有一家旗艦店...
位在東區的巷子裡~從捷運忠孝敦化站走路只要五分鐘就到了
(連名片也有八種顏色!?)
進門後主要空間分成左右兩個用餐區
個人覺得用餐環境還算寬敞
座位沒有排得太過緊密
電視播的是韓文版的介紹:
韓國獨家秘方原創的八種口味烤豬五花在世界各地大受喜愛
在充滿歡笑與親切的服務氣氛中
用最新鮮、健康、道地的食材
讓顧客品嚐藏在味蕾中的八種滿足
飲品冰櫃
覺得他們家的飲料頗弱
除了酒類之外
幾乎都是易開罐
開喜烏龍茶一罐要$50元...
小豬桌牌
一到座位都還沒點餐就看到桌上已經滿滿的菜色
堆滿了蔬菜盤、個人小菜、沾醬、水瓶、烤盤和一鍋大醬湯
剛剛說過用餐環境還算寬敞
不過是以兩個人吃而言
四個人吃的話桌面就會有點擠
抽屜裡有圍裙、餐具等
筷子是難用的韓國扁筷
圍裙還滿重要的
烤肉時很容易就爆醬汁噴出來
椅子掀開可以放包包或外套
現在很多店家都有這樣的貼心設計
菜單:
每桌低消是兩份肉品
有附蔬菜盤、個人小菜、海鮮大醬湯
用餐時間最近才由2小時改成90分鐘
不過我們超過一點時間也沒有被趕就是了
海鮮大醬湯一開始看起來好像清湯
等等煮一煮整鍋才會變紅
泡菜是直接放烤盤上面烤
生菜、泡菜、糯米椒、蒜頭等等都可以續點
個人小菜
就是一些生菜+和風醬(?)
微酸有開胃的效果
烤肉沾醬+生洋蔥
味道偏鹹...我只沾一次就沒再沾
可能要口味重鹹的才會喜歡
不過配沒什麼味道的糯米椒倒是不錯
海鮮大醬湯
裡面有小螃蟹、蝦子、孔雀蛤、豆腐、青菜等...
煮一煮湯頭變成紅色的
類似韓式的味噌湯
還不錯喝~不過有點辣
包肉用的生菜
要直接吃也可以
其中最上面那片比較好吃
不過每人只有一片
而且後來再續也都沒有再出現
糯米椒可以生吃~沾一點點醬還不錯
蒜頭放到烤盤上烤搭配烤肉
杏鮑菇、金針菇無法再續點
蘿蔔是清烤盤用的...但我好想吃它啊XD
泡菜與黃豆芽...不怎麼辣
我們點了招牌8色烤肉
一字排開看起來很厲害的樣子
每塊份量貌似都不大
不過最後2人吃完還是很飽...
第1色-人參:
濃郁的香味,味道微甜帶苦
第2色-紅酒:
香甜水果味,清爽的口感
第3色-松葉:
使用與綠茶相似的香料,口味清涼爽口
第4色-大蒜:
用熟悉的蒜香去除腥味,提升肉的品質
第5色-花草:
柔順的口感與花朵般的香氣
第6色-咖哩:
微辣中帶濃郁的咖哩味
第7色-大醬:
為大醬特有的香氣及些微鹹味
第8色-辣椒醬:
強烈的辣度中有著柔順口感,刺激味蕾
重點來了~以上是官方介紹~每色我吃起來都差不多XD
頂多只有覺得前4色較清淡,後4色醬料的口味比較重
不得不佩服店家行銷的噱頭...
另一個重點是有服務人員桌邊代烤
不用自己動手只負責吃就好~超爽der
一次會先烤四種肉(建議是前四種較清淡的)
烤完也會幫忙剪成小塊
烤到一點點微焦最好吃
如果來不及吃也可移到烤盤最邊邊
或是把肉放到泡菜上面...可以繼續保溫又不怕太焦
雖然說分不出八種口味
不過就當一般的豬五花搭配生菜也是很好吃
蘿蔔是拿來清烤盤用的
可以把油一路推到烤盤旁邊的洞
再烤剩下四種口味較重的肉
因位都是豬五花~只有醬料不同(個人吃起來也差不多@@)
吃到後來有一點油膩
除非是對韓國烤肉很有愛
不然以同樣價位
我應該會選其它有多種肉品選擇的燒烤
不過他們家的豬五花算是滿好吃啦!!
八色在視覺上面也是有創意
但位子這麼難訂就有點匪夷所思了XD
謝謝收看~
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