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[食記] 台北 王品集團hot7鐵板燒 長安東店

 

餐廳名稱:hot7新鐵板料理 長安東店
消費時間:2014年1月
地址:台北市中山區長安東路二段78-2號
電話:(02)2509-1277
營業時間:11:30 ~ 14:30( 最後點餐時間14:00 )   17:30 ~ 22:00( 最後點餐時間21:00 )
每人平均價位:$290 +10%服務費
可否刷卡:可
有無包廂:無
官網:http://www.hot-7.com/

 

hot-7新鉄板料理是王品集團在去年7月新推出的平價鐵板燒
當初本來要立馬去吃吃看跟同集團高檔的夏慕尼有和不同
但是等不到位子只好作罷
就連現在訂假日的位子也要等1個月左右
王品加上平價的魅力果然超熱門....
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也可以現場排隊候位
這天是週六中午去吃
聽到服務生告訴現場候位的顧客說...
午餐時段已經全部客滿,只能等看看有沒有訂位的人沒來
而且只能留在現場等叫號(無法電話通知)
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長安東店是狹長型的布局
一邊是鐵板區一邊是普通的座位
不像夏慕尼是鐵板區吃完熟食再轉到沙發區吃甜點
這邊選了哪區就從頭吃到尾了
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hot7的意思就是有7道日式好料
但除了主餐是六選一以外
其它能選擇的菜色不多...可能為了跟夏慕尼做出價格定位的區分吧
一開始會先送上飲料
只有兩種可選:冰的鮮桔青梅冰鑽或熱的蕎麥決明子茶
點了鮮桔青梅冰鑽
本以為是冰沙,但只結了一點冰(是太早去製冰還沒好嗎?)
不過喝起來像檸檬汁還不錯就是了
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外套有個置物籃可以放
不用掛在椅背上...蠻貼心的
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菜單
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沙拉沒得選~和風鮮蔬沙拉
有玉米筍,杏鮑菇,番茄,洋蔥,小黃瓜等等...
配上客家桔醬+檸檬汁
還OK不是很特別
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湯品三選一
山藥芡實排骨湯
非常鮮甜好喝的清湯
還有燉煮很久入口即化的排骨...讚
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和風牛筋清湯
雖是清湯但口味比上面的排骨湯要鹹
裡面有軟嫩的牛肉和QQ的牛筋
也是好喝!
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坐鐵板區可以一邊欣賞廚師的手藝~
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蒲燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜
鯛魚還OK但飯沒有入味...只有醬油的味道
感覺陶板屋的青醬蒸飯比較好吃
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黃金泡菜是用南瓜泥調味
酸酸的有開胃效果
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清炒鮮蔬
個人認為不大好吃
很少能在鐵板燒吃到這麼沒味道的炒青菜
比外面1XX元的鐵板燒還不如...
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主餐六選一
嫩煎豚五花
油花與肉質纖維分佈均勻的優質豬肉
吃起來有點像松阪豬的口感
搭配芥末粉和蒜片...好吃
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香蒜炙燒牛排
七分熟的澳洲牛肉
搭配黑胡椒和蒜片
軟硬適中還不錯吃
另有帶筋的部分(左下角)...在鐵板上煎很久
但除了偏硬以外沒什麼特別的感覺
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這是別桌的主菜...鍋燒壽喜牛(底部蔬菜的部分)
一度放在我們面前差點就要夾來吃了...
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鍋燒壽喜牛完成的樣子...看起來也不錯
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別桌的照燒黃金雞腿和香蒜炙燒牛排*2
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在做甜點~銅鑼燒
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內餡是紅豆卡士達
還可以但個人不愛紅豆....
如果有別的選擇會更好
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謝謝收看~

 

延伸閱讀:

潼 鐵板燒 (龍蝦+鮑魚+海鮮+牛排)

晶華酒店 Robin's 鐵板燒 (龍蝦+牛排)

王品集團~夏慕尼新香榭鐵板燒 (中山北店)

墨賞新鐵板料理 (忠孝敦化站旁)

紅樓精緻鐵板燒 (北投捷運站旁)

 

 

     

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